Manfaat Jamu Beras Kencur untuk Kesehatan dan Cara Membuatnya

Kencur  adalah salah satu jenis rempah-rempaah yang terkenal dengan khsiatnya. Selain sebagai bumbu dapur, kencur juga dikenal sebagai obat tradisional. Obat tradisional ini dapat berupa jamu, seperti yang terkenal diseluruh dunia adalah jamu beras kencur.

Kencur memiliki berbagai kandungan senyawa, diantaranya adalah  pati, penta dekaan, asam cinnamic , mineral, minyak atsiri, asam metil kanil  dan ethyl aster. Disamping itu, kencur juga memiliki banyak  kandungan seperti  borneol, paraeumarin, asam anisic, alkaloid, kamphene, dan gom.

Kencur  memiliki nama latin Kaempferia galanga L yang masih sejenis dengan kunyit dan jahe. Ktiga bahan tersebut adalah bahan utama untuk  pembuatan jamu beras kencur yang khasiatnya sudah terkenal dari zaman dahulu.

Manfaat Jamu Beras Kencur

Kencur memilik kandungan minyak atsiri yang memiliki fungsi sebagai zat analgesic sehingga berkhasiat mampu mengurangi dan mengobati rasa sakit. Berikut beberapa manfaat kencur bagi kesehatan, diantarany adalah :

1.    Dapat menyegarkan tubuh

Meminum jamu beras kencur akan menjadikan tubuh terasa segar, sehat, menghilangkan pegal-pegal serta tubuh terasa rileks. Jamu beras kencur ini sudah dipercaya sejak zaman dahulu hingga sekarang serta yang meminumnya tidak hanya satu dua orang, tapi hampir penduduk seluruh dunia mengakui dan membuktikan kehebatannya.

2.    Menambah stamina

Selain dapat membuat badan menjadi segar, tentu jamu beras kencur memiliki khasiat lain. Meminum segelas jamu beras kencur akan menambah stamina tubuh, tenaga menjadi bertambah.

3.    Meredakan sakit

Seperti yang dijelaskan di atas, kencur memiliki kandungan minyak  atsiri yang berkhasiat untuk mengurangi rasa sakit serta rasa nyeri pada tubuh.

4.    Mengobati masuk angin hingga migrain

Selain dapat meredakan rasa sakit, kencur dapat diolah dan digunakan untuk menyembuhkan sakit kepala sebelah, rematik serta dapat mengobati masuk angin.

5.    Mencegah jerawat

Selain dimanfaatkan untuk kesehatan tubuh, kencur juga dapat merawat kecantikan. Meminum jamu kencur dapat mencegah timbulny jerawat serta dapat dijadikan sebagai jamu pelangsing tubuh secara alami.

Cara Membuat Jamu Beras Kencur

            Jamu kencur dapat dibuat sendiri. Jamu beras kencur juga memiliki berbagai manfaat lain bagi tubuh, diantaranya dapat menambah nafsu makan, dapat menyembuhkan penyakit ringan hingga berat seperti sariawan, batuk, perut kembung, keravunan makanan, radang lambung bahkan penyakit paru-paru.

            Berikut adalah cara membuat jamu beras kencur :

Siapkan bahan:

• Sediakan 50 gram beras
• 2 jari kencur berukuran sedang
• 1 potong jahe berukuran sedang
• 100 gram gula jawa
• 1 potong kunyit berukuran sedang
• 1 buah jeruk nipis
• 2 sendok teh asam jawa
• 2lembar daun pandan.
• Garam secukupnya

Cara Membuat Minuman Jamu Beras Kencur:

1. Rendamlah beras ke dalam air kira-kira 2-3 jam
2. Rebuslah gula jawa, kencur, jahe, kunyit, daun pandan, dan asam dengan air 2-3 gelas air hingga meendidih, kemudian saringlah airnya.
3. Ambillah jahe, kunyit, dan kencur setelah direbus tadi . kemudian tumbuklah atau gilinglah bersama beras yang sudah dicuci bersih hingga halus.
4. Ambil wadah untuk tumbukan yang sudah halus, tuangkan air rebusan kedalam wadah bersamaan hasil tumbukan tadi.
5. Saringlah hasil tumbukan bersama air rebusan tersebut ke dalam wadah atau gelas.
6. Tambahakan garam secukpunya.
7. Tambahkan jeruk nipis perasan.
8. Apabila rasanya terlalu asam, tambahkan sedikit gula pasir.
9. Jamu beras kencur siap minum.